Popis produktů
Hexametafosfát sodný je sloučenina anorganické soli. Jeho vzhled je bílý krystalický prášek. Hexametafosfát sodný má silnou disperzibilitu, emulgační vlastnosti a vysokou viskozitu.
Hexametafosforečnan sodný lze vyrobit tavením oxidu fosforu a sody při vysoké teplotě a poté rychlým ochlazením nebo zahřátím dihydrogenfosforečnanu sodného po odstranění krystalické vody a poté rychlým ochlazením. V potravinářském průmyslu může být použit jako zlepšovač kvality, regulátor pH, chelatační činidlo pro kovové ionty, lepidlo, expandující činidlo atd.
Název produktu: Hexametafosfát sodný
Jiné jméno: SHMP
Vzhled: Bílý prášek nebo granule
Číslo Cas:10124-56-8
Vzorec: (NaP03)6
EINECS:233-343-1
Technický parametr
|
Specifikace |
Průmyslová třída |
Potravinářský stupeň |
|
Celkový fosforečnan jako P2O5 % Větší nebo rovno |
68.0 |
68.0 |
|
Neaktivní fosfát, jako P2O5 % Menší nebo rovno |
7.5 |
7.5 |
|
Železo jako Fe % Menší nebo rovno |
0.03 |
0.02 |
|
Hodnota pH (1% roztok) % Menší nebo rovno |
5.8-7.0 |
5.8-6.5 |
|
Rozpustnost |
Kvalifikovaný |
Kvalifikovaný |
|
Těžké kovy, jako Pb % Menší nebo rovno |
- |
0.001 |
|
Fluorid jako F% Menší nebo rovno |
- |
0.003 |
|
Nerozpustné ve vodě % Menší nebo rovno |
0.05 |
0.06 |
|
Stupeň polymerace |
9-21 |
9-21 |
Aplikace
1. Používá se hlavně v potravinářství. Hlavní aplikace v potravinářském sektoru jsou:
(1) Hexametafosforečnan sodný se používá v masných výrobcích, klobásách z rybího masa, šunce atd., což může zlepšit zadržování vody, zvýšit soudržnost a zabránit oxidaci tuků;
(2) SHMP se používá ve fazolové pastě, sójové omáčce atd., aby se zabránilo změně barvy, zvýšení viskozity, zkrácení doby fermentace a úpravě chuti;
(3) SHMP se používá v ovocných nápojích a chlazených nápojích ke zvýšení výtěžnosti šťávy, zvýšení viskozity a inhibici rozkladu vitaminu C;
(4) SHMP se používá ve zmrzlině pro zlepšení expanzní schopnosti, zvětšení objemu, zvýšení emulgace, aby se zabránilo poškození pasty, a zlepšení chuti a barvy;
(5) SHMP se používá v mléčných výrobcích a nápojích, aby se zabránilo srážení gelu;
Balík
pytel 25 kg, 27MT/20'FCL,25MT/20'FCL s paletou
Populární Tagy: cas 10124-56-8 shmp hexametafosfát sodný, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, cena
