Popis produktů
Název produktu: Carrageenan
Cas č. K(Kappa):11114-20-8
Cas No of I(Iota):9062-07-1
Pevnost: 800,900,1000,12200,1500
Síťovina: 80 mesh & 120 mesh
Technický parametr
|
Vzhled |
Nažloutlý až bílý tekutý prášek |
||
|
Velikost částic |
90 % projde 60 mesh |
||
|
Síran (počet podle SO 4 2- , %) |
15-40 |
||
|
Ztráta sušením (%) |
Menší nebo rovno 12 |
||
|
Celkový obsah popela (%) |
15-40 |
||
|
Viskozita (mPa.s) |
Větší nebo rovno 80 |
||
|
Síla gelu (Kcl, g/cm 2 ) |
Větší nebo rovno 1 600 |
||
|
V kyselině-nerozpustný popel (%) |
Menší nebo rovno 1,0 |
||
|
úroveň PH |
8.0-11.0 |
||
|
Rtuť (mg/kg) |
Menší nebo rovno 1,0 |
||
|
kadmium (mg/kg) |
Menší nebo rovno 2,0 |
||
Aplikace karagenanu
Karagenan lze použít jako gelující činidlo, emulgátor, zahušťovadlo nebo suspendační činidlo pro stabilizaci emulzí, řízení synereze, tvarování, vázání a dispergování. Běžně se používá v potravinářském průmyslu pro produkty, jako jsou gumové bonbóny, želé, šunkové klobásy, masové konzervy, zmrzlina, nápoje, koření, mléko, pudink, dezerty, džem, pivo a chléb.
Balík
25kg řemeslný papírový pytel, 18MT/20'FCL 14MT/20'FCL s paletou
Populární Tagy: cas 11114-20-8 potravinářská přísada e407 carrageenan, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, cena
